Projekt Beschreibung

Paprika-Entkernmaschine PO-30

Paprika-Entkerner PO-30

Mit der Paprika-Entkernmaschine werden Paprika mittels Unterdruck entkernt. Optional kann die obere und untere Kappe abgeschnitten werden und die Paprika in Stücke geteilt werden. Leistung: bis zu 2.800 Paprika pro Stunde.

Paprika

Die Paprika werden vom Vorratstisch aus manuell in die Halter des Produkttisches gelegt. Die Halter werden pneumatisch gesteuert und halten die Paprika zentriert und schonend in Position. Der Produkttisch rotiert stufenweise. Während einer vollständigen Umdrehung dieses Tisches unterliegen die Paprika, abhängig von der Ausführung der Paprika-Entkernmaschine, maximal 4 Bearbeitungen. Die erste Bearbeitung, der die Paprika unterliegt, ist das Abschneiden des Stielansatzes. Die zweite Bearbeitung besteht aus dem Entkernen der Paprika. Hierbei wird der gesamte Samenkern losgeschnitten und mit Hilfe einer Vakuumeinheit abgesaugt. Diese ist hierzu mit 2 Schläuchen mit der Paprika-Entkernmaschine verbunden. Die dritte, folgende Bearbeitung (Option) besteht aus dem Abschneiden der Paprikakappen. Die Messer schneiden Unter- und Oberseite der Paprika in einer einstellbaren Höhe ab. Diese Funktion ist ausschaltbar. Während der letzten, vierten Bearbeitung (Option) ist es möglich die Paprika in verschiedene Teile zu teilen oder aufzuschneiden. Diese Funktion ist ebenfalls ausschaltbar.

PO-30
Anschlussspannung: 400 V, 3 Phasen, 50/60 Hz
Installierte Leistung: 3,87 kW (inkl. Optionen)
Luftdruck: 6 bar
Luftverbrauch: 0,4 Nm3/Min
Gewicht: ± 400 kg
Abmessungen (L x B x H): 1.950 mm x 1.750 mm x 1.850 mm
(B): 1.750 mm 850 mm 1.450 mm
(H): 1.850 mm 1.250 mm 1.900 mm

Vakuumeinheit (klein)
Gewicht: ± 100 kg
Abmessungen (L x B x H): 950 mm x 850 mm x 1.250 mm

Vakuumeinheit (gross)
Gewicht: ± 250 kg
Abmessungen (L x B x H): 1.950 mm x 1.450 mm x 1.900 mm

  • hohe Produktion mit einer Bedienungsperson
  • perfekt entkerntes Produkt, frei von Samenresten
  • mehrere Bearbeitungen möglich
  • hygienischer Maschinenentwurf (bequem zu reinigen und desinfizieren)
  • einfache Bedienung
  • äusserst robust, verschleissfest und betriebssicher
  • lange Lebensdauer der Messer
  • gut zugänglich
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