Hochleistungs-Stückeschneider WSS zum Karotten Schneiden
Der Hochleistungs-Stückeschneider WSS verarbeitet Möhren bis zu einem Durchmesser von 30 mm. Für eine gute Verarbeitung und einen störungsfreien Lauf der Maschine, sollten die Möhren vorab entblättert werden. Die Leistung des Hochleistungs-Stückeschneiders ist bei gleichmässiger Produktzufuhr über die gesamte Breite der Maschine maximal 5.000 kg pro Stunde.
Der Sormac Hochleistungs-Stückeschneider für Möhren Typ WSS ist für das Schneiden von grossen Mengen Möhren , zum Beispiel zur Herstellung von Baby Carrots, konstruiert.
Die Möhren werden in einer festgelegten Länge, zum Beispiel 50 mm, unorientert quer geschnitten. Andere Längen sind jedoch, je nach Anforderung, möglich. Die Stücke die zu kurz sind für den weiteren Prozess werden üblicherweise in einem Vibrations-Sortierer oder in einer Sortiertrommel aussortiert.
Die Maschine besteht aus einer Anzahl Edelstahl-Mitnehmerprofilen die auf 2 Bänder montiert sind. Die Möhren, die gleichmässig zugeführt werden sollen, gleiten über einen Einfuhrtrichter in diese Mitnehmerprofile. Die Profile sind in der erwünschten Schnittlänge von Aussparungen versehen, durch die die Kreismesser das Produkt schneiden. Eine rotierende Bürste sorgt dafür, dass querliegende Möhren gerichtet werden.